Yuwaporn Pinyakit博士は、タイのチュラーロンコーン大学理学部化学科の博士研究員を務めておられます。主な研究分野は、バイオメディカル用途、食品用途、3Dバイオプリンティング用ポリマーで、有機化学とポリマー合成の学問的知識を活かし、物理科学とヘルスケアの交差点で革新的なソリューションを開発することに強い情熱を持って取り組んでおられます。

博士課程では、天然由来ポリマーの合成と修飾に集中的に取り組み、特に生体触媒や医療分野での応用の可能性に重点を置いています。革新的な解決策を生み出すため、多様な科学者や歯科医のチームと共同研究を行っています。バイオメディカル分野では、患者の予後を向上させるドラッグデリバリーや止血アプリケーションのための生体適合性材料の創製・開発に取り組んでおられます。また、3Dバイオプリンティングの分野では、酵素触媒作用のためのサポート材料の研究をされています。さらに、食品への応用では、現在、機能性食品や培養肉へのバイオポリマーの利用を模索しています。